Vegane Lebensmittel. Im Labor gezüchtete Proteine. Das Bewusstsein für die Auswirkungen der Fleischindustrie auf die Umwelt ist gestiegen. Da in den Medien immer häufiger über diese Trends berichtet wird, könnte man den Eindruck gewinnen, dass die Nachfrage nach Proteinen aus Nutztieren zurückgeht. 

 

Doch die Prognosen der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen sprechen eine andere Sprache. Sie sagen für die kommenden Jahre einen Anstieg des Pro-Kopf-Verbrauchs an tierischen Erzeugnissen voraus. Und ja, es stimmt, dass der Verbrauch in den Industrieländern in den letzten zwei Jahrzehnten zurückgegangen ist, aber er wächst immer noch. In anderen Regionen, wie z. B. in Afrika, ist der Pro-Kopf-Verbrauch im gleichen Zeitraum gestiegen.

Und wenn der globale Lebensstandard steigt und der Fleischkonsum zunimmt

auf Kosten einer gestressten Produktion und negativer Auswirkungen auf die Umwelt geht, wächst die Nachfrage nach Lösungen, die sie sowohl effizient als auch nachhaltig machen. Dies verschafft unserem Unternehmen Phytaxis und seinen ligninbasierten Tiergesundheitsprodukten eine gute Ausgangsposition für weiteres Marktwachstum.